Kom ihåg att när du ska hacka stora mängder lök...

...så ta bort mascaran...

...innan du börjar!

(Jag lovar: mascaran som rinner ner i ögonen

svider minst lika mycket som löken...)

När jag väl hade tid att ta mig an temat, ja då var det förstås

mörkt ute. Så det blidde närbilder med blixt

från ett nollgradigt Piteå:

Inte så spännande kanske, men i alla fall något att komma med...

...så tänker jag bjuda på ett recept idag!

Ett speciellt recept på en köttfärssås gjord med Bako-blandning.

Perfekt att bjuda på istället för smörgåsar.

Vet inte om ni hört talas om kryddan

Bako-blandning, som säljs på Duvan.

 Bako är en stark kryddblandning från Etiopien

och den innehåller följande kryddor:

Rödpeppar, kardemumma, svartkummin, koriander, vitlök, biskopsogräs, bockhornsklöver, kanel, ingefära, kålfrö, svartpeppar, ruta, rödlök, nejlikor, kyndel, basilikört, ades och temsös.

De två sista har jag då aldrig hört talas om...

Här kommer först en bild på den färdiga rätten:

Etiopisk pepparsås. -Mummelimumma!

Och här kommer receptet:

Som jag skrev i receptet så kan man minska ordentligt

på matfettet, fattar inte riktigt varför det ska vara såna hutlösa mängder.

Kryddan är verkligen stark och styrkan framträder mer och mer

ju lägre man kokar, så ett tips är att inte ösa i mer

även om man tycker såsen

känns smaklös från början.

Två teskedar krydda per halvkilo köttfärs är ganska lagom

enligt min smak.

Om ni bara tänkt prova ett nytt recept i år

så prova det här! Det blir verkligen GOTT!

Sen tänkte jag tipsa er andra om att köpa

rättvisemärkt kaffe. Finns i de flesta matvaruaffärer och

Krokodil i Piteå säljer både kaffe och många andra rättviseprodukter.

Såg en film igår om arbetare på kaffeplantagen.

Arbetare utan garantier. Lön efter hur mycket man plockat.

Dålig skörd = lite pengar.

Regnig dag = inga pengar.

Inga försäkringar om de gör sig illa.

Inga skydd mot giftormar och giftspindlar.

Inhumana bostäder där hela familjer trängs på

tre kvadratmeter.

Barnarbetare.

Så ser verkligheten ut för de som plockat ditt kaffe, oavsett

om du väljer Gevalia, Löfbergs eller nåt annat märke.

Tyvärr.

Men om du väljer Rättvisemärkt, så vet du

att arbetarna får skäliga löner, de får förskottsbetalning och garantilön, även om kaffepriset stiger. De får drägliga förhållanden och barn används inte som arbetskraft. Rättvisemärkts hemsida finns här.

Vi kommer att byta till Rättvisemärkt, som står

för att arbetare i utvecklingsländer ska få förbättrade levnads- och arbetsvillkor.

Ett paket rättvisemärkt kaffe kostar en tia mer

än det vanliga kaffet.

Ett paket i veckan gör 40-50:- per månad. 520:- per år.

Jag kan inte motivera varför jag ska köpa det billigare kaffet

sen jag såg filmen...

Rättvisemärkt skall inte förväxlas med Kravmärkt.

Kravmärkt står bara för att produkterna tillverkats av ekologiska

växter. Det säger inget om arbetsförhållanden och löner för arbetarna.

När jag, som vanligt i sista sekunden, gick i Stadshusets trappor

på väg till min chef med avvikelserapporter och de FK-blanketter som

varje månad ska fyllas i för att Försäkringkassan ska betala ut assistanspenning till vår arbetsgivare.

(måste ha en punkt där, blev en sån ohyggligt lång mening...)

När jag gick där då kom jag plötsligt på vilken

lycklig människa jag är, som varje månad får lämna in en lönerapport för tillsvidareanställda... det är ju inte alla förunnat.

Jag har förmånen att få ha ett jobb!

Önskar att vår blå regering ser till att alla får det.

(har tyvärr inget större hopp...)

Mindre lycklig är nog min arbetsgivare, som endast i undantagsfall

får in mina rapporer i tid. Lite besvärligt när man måste till Kommunen

varje gång. 1,6 mil hemifrån. Jag har inga andra ärenden i de delarna av stan så oftast trillar polletten ner den sjunde varje månad.

Rapporten ska in senast den åttonde. Tror jag. Eller kanske sjätte.

Jag är ett hopplöst fall. Jag och papper, det går bara inte ihop...

Denna dag har dörröppning gjorts

mellan nya rummet och gamla tvättstugan.

Hurra!

Vi har dock inte hunnit sätta in nån

dörr och öppningen mellan nya rummet och garaget är fortfarande kvar.

Också den utan dörr. När jag i eftermiddags

passerade gamla tvättstugan, tror ni inte att en skogsmus kilade förbi mina fötter! Fördärvade små pestspridare.

De är ju i och för sig rätt söta, men de spår de lämnar efter sig

är definitivt inte söta.

I våras hade vi lite problem.

Krypgrund är trevligt om man är sork.

Och den snöfattiga vintern gjorde att de små djuren helst ville vara inne.

Om man då, som vi, har ett Älvsbyhus, med inte alltför tight passform, ja då är skogsmusinvasionen ett faktum.

Läs historien om hur det gick till hos oss i våras.

Så tänker jag INTE ha det i år.

Kanske var denna sork ett undantag, att de håller till i uthusen får man väl räkna med och öppningen var bred som en motorväg, så vi får skylla oss själva. Men upptäcker jag nåt enda spår igen, då ringer jag Anticimex.

 I kväll har vi varit på badhuset hela familjen, tillsammans med barnens kusiner. Riktigt roligt. Ungarna älskar det, jag också, även om jag blivit frusen med åren.

(...och där lät det som om jag var 100 år...)

Sonen har inga spärrar alls, utan kastar sig hej vilt i vattnet utan att kunna simma eller flyta. Är det typiskt grabbar, eller?

Dottern är betydligt mer försiktig...

Nu ska jag ut och serva kvällsskiftet (sovrummet...) lite kaffe!

Svärfar har dragit plaströr för elen idag

och imorgon ska väggarna beklädas med spånskivor och gips.

Om tid finnes ska det nymålade taket sättas på plats i morgon kväll.

Projekt Sovrummet lägger in högväxel och går

mot efterlängtad slutspurt!

De två skall bliva ett...

 En kvinna har tagit med sig sin älskare hem under dagen, medan hennes man är på sitt arbete.

Utan att hon vet det så har hennes nioårige son gömt sig i garderoben.

Hennes man kommer överraskande hem, så hon gömmer älskaren i
garderoben, där den lille pojken redan är.

Den lille pojken säger: Mörkt här inne.
Mannen: -är det.
Pojken: -Jag har en baseboll.
Mannen: -Det är ju bra
Pojken: -Vill du köpa den?
Mannen: -Nej, tack.
Pojken: -Min pappa är utanför.
Mannen: -OK, hur mycket?
Pojken: -250:-

Någon vecka senare, händer det igen att pojken och mammans älskare
är i garderoben tillsammans.

Den lille pojken säger: Mörkt här inne.
Mannen: -Ja det är det.
Pojken: -Jag har en basebollhandske.
Mammans älskare minns förra gången och frågar: Hur mycket?
Pojken: -750:-


Några dagar senare säger pappan till pojken:
 -Hämta handsken så går vi ut och kastar lite baseboll.
-Jag kan inte. Jag har sålt dom.
-För hur mycket då?
-1000:-

Pappan blir upprörd:
Det är inte snällt att ta så mycket betalt av sina vänner. 1000:- är många gånger mera än dom kostar nya. Du får följa med till kyrkan och bikta dig för prästen.
Dom går till kyrkan och pappan placerar pojken i biktbåset, stänger dörren och sätter sig att vänta utanför.

Pojken: -Mörkt här inne.
Prästen: -Börja inte med den där skiten nu igen...

Nu är nya hyllorna på plats ovanför soffan:

Istället för:

Ska bara fixa några tapetskador i morgon, sen äré klart!

Hört vid matbordet, lördag lunch:

Herr Johansson:

-Var finns  kryddan Aromat nuförtiden?

 Maken:

-Ja, må då vara det, men var finns Kryddan Peterson?

Den som behöver en förklaring

kan maila mig.